Öz otlarınızı yetişdirməyin bir çox üstünlükləri var - onların sevimli ətri və dərin ləzzətləri, eləcə də evinizi işıqlandırmaq üçün pəncərənizdəki möhtəşəm yaşıllıq yalnız bir neçəsidir.Ancaq bir çoxumuz soyuq şəhərlərdə və günəşin əksinə olan qaranlıq məkanlarda yaşayırıq, bu, evdə böyüməyi bir az çətinləşdirə bilər.
İçəridə böyümək üçün ən yaxşı otlar
Qapalı yerlərdə otların yetişdirilməsinə gəldikdə, Prasad cəfəri, xives, tərxun və çəmənlikdən ibarət olan incə otları tövsiyə edir.Onlar əsas hava dəyişikliklərinə daha az həssasdırlar, buna görə də düzgün qayğı göstərildikdə il boyu çiçəklənəcəklər.
Prasad deyir: "Bunun çoxu düzgün işıqlı bir pəncərə tapmaqdır".“Bu zərif otlar daha həssasdır.Əgər günəş onları yandırırsa, onlar altı saat ərzində susuz qalacaqlar, ona görə də mən çoxlu mühit işığı olan və birbaşa işığı olmayan və ya süzülmüş işığı olan bir pəncərə tapacağam."
Hər mövsüm üçün ən yaxşı otlar
Mövsümilik baxımından, Prasad hava dəyişikliyi ilə gələn müxtəlif otları əhatə edir, çünki bəzi otlar mövsümdə onlarla birlikdə olan qidalarla yaxşı uyğunlaşır."Hər mövsümün ən yaxşısını edən otlar var, buna görə də böyüməyə gəldikdə, siz fəsillərlə işləyirsiniz" deyir.
Qışda Prasad deyir ki, rozmarin və kəklikotu kimi daha ürəkaçan, daha odunlu otlarınıza müraciət edin, yay isə reyhan və cilantronu qucaqlamaq vaxtıdır.O, xüsusən də marjoram və keklikoti kimi yazda çiçəklənən otlardan zövq alır.Ancaq onun sevimlisi, yazın sonunda və yayın sonunda kölgədə yaxşı böyüyür.
“Mənim sevimli otlarımdan biri və siz tez-tez rast gəlmirsiniz, yay dadlıdır.Bu, cayenne və rozmarin arasındadır və bir növ bibərdir,” Prasad deyir."Mən onu çox incə doğrayıram və bir az yarıya bölünmüş albalı pomidoru və zeytun yağı ilə tökürəm."
Təzə otlarınızı necə saxlamaq olar
Prasadın öz otlarını yetişdirməkdə ən çox sevdiyi şeylərdən biri odur ki, o, öz bağçasından nə qədər seçəcəyini seçə bilir, müəyyən miqdarda olan və saxlanmalarında təravət yaratmayan mağazadan alınmış plastik qablardan fərqli olaraq.Lakin o, bitkilərindən çox şey yığdıqda, onları düzgün saxlamağa əmin olur.
"Mən çox sevirəm ki, otlar hələ də yaşayır kimi suda saxlayım"."Mən bunu ya tez-tez edəcəm, ya da kağız dəsmalı nəmləndirəcəm və ətrafına sarıyacağam və bəlkə onun sapını suya yapışdıracam ki, soyuducuda daha uzun müddət dayansın."
Göndərmə vaxtı: 28 fevral 2022-ci il